El pasado 15 de Noviembre, se celebró en la Sede del CITA un curso de Trazabilidad en el Sector Agroalimentario para los sectores de Conservas Vegetales y sector de IV y V Gama, organizado por el Centro de Referencia Nacional de Información y Comunicaciones (Think TIC) con colaboración de CTIC-CITA y en la que participó como Ponente la empresa SDI, Sistemas Digitales de Informática.
La programación del curso fue la siguiente:
- Definir el marco normativo aplicable relativo a Trazabilidad en la industria agroalimentaria
- Facilitar a los asistentes una aplicación práctica de la trazabilidad en el sector de conservas vegetales, IV y V gama
- Facilitar a los asistentes una visión real y práctica de las herramientas TIC de gestión de trazabilidad en la industria alimentaria
- Proporcionar los conocimientos necesarios para utilizar los sistemas de trazabilidad en la operativa de la empresa
Ventajas
Las empresas riojanas, independientemente de su tamaño o sector, pueden beneficiarse de las ventajas que aportan las TIC. Permiten mejorar las comunicaciones, el trabajo en equipo, la gestión de las existencias, la gestión financiera, la logística y distribución así como la gestión de la producción y procesos. Entre sus beneficios destacarían la optimización de la organización y gestión interna de la empresa, el ahorro de costes, aumento de las ventas de productos y servicios, acceso a nuevas oportunidades de negocio, mejora de los procesos de internacionalización de la empresa y mayor información del mercado, de los competidores y clientes, lo que conlleva una mejora de la productividad y de competitividad de la empresa en su sector.
